La quarantena mi fa scrivere
Stiamo vivendo un periodo storico particolare, che sicuramente non dimenticheremo. Questa quarantena sta mettendo tutti noi di fronte ad un fortissimo momento di cambiamento, per chiunque, indipendentemente dal nostro lavoro, stato sociale o età. Ho cercato anche io, nelle prime settimane, di dedicarmi a quelle attività che di solito quando lavoro non riesco a fare. Quali? Beh, prima di tutto mi sono buttata nella pasticceria, che è una delle mie passioni fin da adolescente, ho sfornato una quantità impressionante di torte, biscotti e creme. Poi sono passata al salato, e mi sono cimentata nelle ricette tipiche della cucina italiana: gnocchi, focacce salate e pizze a non finire. Insomma, la mia piccola cucina si è trasformata in un banco di prova stile “Masterchef”. Nonostante l’impegno in cucina, 24 ore sono lunghe da riempire, per non parlare del fatto che non potevo rischiare l’arresto uscendo di casa ogni due giorni per comprare farina e uova. Allora ho ...